Illustration de PancakeLes pancakes sont, sans aucun doute, le petit déjeuner par excellence mais vous pouvez aussi en faire en guise d’en-cas. Je vous présente ici ma recette de pancake. J’espère qu’elle vous plaira !

Les ingrédients :

1 œufs

6 Cuillères à soupe (C.S.) de tofu soyeux

2 Cuillères à soupe (C.S.) de farine de votre choix [Châtaigne, blé, épeautre, etc]

1 filet d’huile d’olive

Pour la garniture, vous pouvez ajouter des fruits.

Les étapes à suivre :

  1. Dans un bol, battez l’œuf et le tofu soyeux.
  2. Ajoutez les 2 C.S. généreuses de farine et mélangez le tout. Vous obtenez alors une pâte à pancake.
  3. Faites chauffer le filet d’huile dans une poêle.
  4. Déposez la quantité d’1 C.S. de pâte dans la poêle chaude.
  5. Une fois le pancake cuit, vous pouvez dresser avec des fruits par-dessus !
  6. Bonne dégustation !

Venez voir ma vidéo pour faire la recette en même temps que moi! 

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